＼紅茶香る柿のコンポート／冷たいバニラアイスと胡桃を添えて！#おやつタイム #おうちカフェ #シニアライフ

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＼柿のコンポート胡桃とバニラアイス添え／
紅茶香る柿のコンポートでホットひと息いかがでしょう☺️

【材料】
・柿２個
・紅茶（煮る用。お好みで）
・氷砂糖6つくらい(きびさとう、白砂糖）
・水200mℓ
・白ワイン100mℓ
・ポッカレモン大さじ2
・くるみ（トッピング用）4粒位
※すり鉢と擦りこぎで砕きました
・バニラアイス（お好みで）
・シナモン（お好みで）

※白ワインはしっかり煮詰めてアルコールを飛ばしていますが、小さなお子様や、お酒が気になる方は白ワインの代わりに、ブドウジュースやリンゴジュースで煮るのもおすすめですよ♪
（コトコト煮込む時間：１５分）
※落し蓋の代わりに、キッチンペーパーを三角におり端を丸く切って、真ん中に穴をあけ、代用しています。

★余った美味しい煮汁は、コーヒーカップに移してお湯で割らのがおすすめです♪
柿と紅茶の優しい甘みで、喉がほっこり潤います♪
是非試して頂かたら嬉しいです😃

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#ショート #料理 #簡単レシピ