材料(2人分)
じゃがいも 正味100g
生クリーム 大さじ2(30g)
砂糖 大さじ1 (9g)
チョコレート 25g
ココアパウダー 適宜
マーマレード 適宜
(飾り用)オレンジ
作り方
①じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、電子レンジ対応の袋に入れ、600Wで3分ほど(目安はじゃがいもが潰れること)チンして熱いうちに袋に入れたまま潰す。
②①に生クリーム・砂糖・チョコレートを加え、更に袋ごと揉みほぐすように、全体を混ぜる
③②を冷まし、10個に丸める
④半量(5個)にココアパウダーをふりかけマーマレードを添えると、2色のトリュフが出来上がる
うまそす