【とろとろカスタードとりんごのホットケーキ】詳しいレシピは概要欄から↓↓↓

【とろとろカスタードとりんごのホットケーキ】4人前(※1人2枚計算)
〜ホットケーキミックス〜(ホットケーキ8枚分)
※デリッシュキッチン様のレシピを
倍量にしております🥹💖
薄力粉 300g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 20g
卵 2個
牛乳 300mL
〜とろとろカスタード〜
卵 1個
砂糖 30〜40g
薄力粉 大さじ1
牛乳 180mL
〜りんごバター〜
りんご 3玉
砂糖 40g
バター20g

1.まず初めにカスタードを作ります！
耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖とよく混ぜたら薄力粉粉を馴染ませ、少しずつ牛乳を加えてよく混ぜます。

2.ラップをして500wで1分半加熱して混ぜる→これを3回ほど様子を見ながらトロトロするまで繰り返します。

3.ラップを密着させて氷水で急速に冷やして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。

4.次はりんごバターを作ります！
りんごは種を取り、皮ごと厚めにカットします。

5.鍋にりんご、砂糖、バターを入れて溶かしながら加熱します。若干レア状態で火入れを止めるのがポイントです✨️火からおろして粗熱を取ります。

6.ホットケーキミックスの粉類をボウルに移してよく混ぜたら卵を割り入れ、よく溶きほぐします。

7.牛乳を少しずつ加えてよく混ぜたらホットケーキの液完成です！

8.熱したフライパンに油をひいてペーパーで全体に広げます。

9.お玉1杯分を掬って中心に落としたら弱火で両面3分ずつの計5分ほど焼きます。(※竹串を刺してみて生地がベトッとつくようであれば時間を増やしてください💪)

10.お皿に盛ったらよくほぐしたカスタードとリンゴをたっぷりかけて召し上がれ🎶

厚切りりんごのシャクッとした食感とバターの風味、とろとろカスタードがホットケーキと相性抜群ですごく美味しかったです🤤
本当は目玉焼きものせるつもりだったのですが既に卵だらけのため、ウインナーにとどめておきました！笑

週末のゆったりとしたランチタイムやおやつタイムにピッタリですのでぜひ保存して作ってみてください😍

ホットケーキミックスは@DEL@DELISHKITCHEN_tvのレシピを使用させていただきました😋美味しいレシピありがとうございます💖

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