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紅茶香るぷるぷるのパンナコッタ☕️
簡単なのにお店で買ったような満足感です。
紅茶の種類はお好みでOK。
アッサムティーはミルクティーに合う紅茶として人気なのでおすすめです♡
是非作ってみて下さいね🐏
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📝レシピ(3個分)
〈紅茶パンナコッタ〉
・豆乳or牛乳…280g
・生クリーム…120g
・アガベシロップ…35g
(上白糖:きび砂糖・蜂蜜などでもOK！※砂糖の場合は40g)
・紅茶パック2つ
・ゼラチン…4g
・ふやかし用水…20g
〈トッピング〉※お好みで
・生クリーム…80g
・砂糖・蜂蜜・アガベシロップなど…8g
・シナモン
【作り方】
①.豆乳(牛乳)・生クリーム・アガベシロップ・紅茶パックを鍋に入れ沸々するまで火にかける。
②.鍋の淵が沸々したら3分ほど蒸らす。
③.ゼラチンを入れ溶かしたら漉す。
④.粗熱が取れるまで冷やし器に流したら冷蔵庫で3時間〜冷やす。
⑤.お好みで泡立てた生クリームとシナモンを振って完成✨
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