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【絶品トマトパスタ】
こんにちは。あっつんです！
今回はミニトマトをたっぷりと使った直ぐにできる簡単なトマトパスタの紹介！
美味しいのでぜひ作ってみてね！
・本日のポイント・
⚪︎パスタは1%の塩水で茹でる事！
⚪︎トマトを美味しそうに焼き上げること！
⚪︎最後の仕上げは火を止めてオリーブオイルで乳化！
料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com
『材料』
パスタ 80g
ミニトマト 10個
ニンニク 1片
バジル 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
砂糖（お好みで）
『作り方』
1.フライパンで潰したニンニクを弱火で加熱します。
2.半分に割ったトマトを加えて、焼き色をつけます。軽く潰しながらソースにします。茹で汁を加えてバジルも適量加えます。
3.パスタと絡めて、茹で汁（1%の塩水）で味と濃度を調整します。火を止めてオリーブオイルで乳化させます。
4.盛り付けて、バジルを飾って完成！
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