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材料
| パスタ | 80g |
| ミニトマト | 10個 |
| ニンニク | 1片 |
| バジル | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 砂糖（お好みで） |
作り方
- フライパンで潰したニンニクを弱火で加熱します。
- 半分に割ったトマトを加えて、焼き色をつけます。軽く潰しながらソースにします。茹で汁を加えてバジルも適量加えます。
- パスタと絡めて、茹で汁（1%の塩水）で味と濃度を調整します。火を止めてオリーブオイルで乳化させます。
- 盛り付けて、バジルを飾って完成！
ポイント・コツ
- ⚪︎パスタは1%の塩水で茹でる事！
- ⚪︎トマトを美味しそうに焼き上げること！
- ⚪︎最後の仕上げは火を止めてオリーブオイルで乳化！
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