【コーヒー風味のチョコブレッドの作り方】レンジで簡単チョコシートで作るチョコパン ♡ コーヒーのコクもプラス HB使用

ご視聴いただきありがとうございます
コーヒー風味のチョコブレッドを作りました
市販のビターチョコを使い電子レンジで簡単に
作れるチョコシートを折り込んで作る
チョコパンです

材料

強力粉	200g Bread flour
砂糖	20g Sugar
塩	3g Salt
溶き卵	20g Beaten egg
牛乳	60g Milk
水	55~60g Water
インスタント
コーヒー	3g Instant coffee
熱湯	7.5g Hot water
無塩バター	20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g	Dry yeast
夏場などは水の量を少なめにするなど水分量を調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように仕込み水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
市販のビターチョコレート	75g Bitter Chocolate
砂糖	40〜50g Suger
全卵	20g Whole Egg
強力粉	12g Bread flour
ココアパウダー	6g Cocoa Powder
牛乳	75ml Milk
※チョコレートは、森永カレ・ド・ショコラの
カカオ70を使用しました。