クグロフケーキの人気レシピです。クグロフケーキにくぼみを作り、クリームチーズで作ったチーズソースをたっぷりと注ぎます。形もかわいく、ベリーソースの酸味もぴったり。チーズケーキのような味わいで、おやつにも食後のデザートにもおすすめできます。
『チーズクリームたっぷりのクグロフケーキ』
8人前
準備時間:20分
調理時間:60分
材料
| ケーキ生地 | |
| 小麦粉 | 280g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ベーキングパウダー | 7g |
| 牛乳 | 70ml |
| 砂糖 | 170g |
| バター 150g 常温 | |
| 卵 | 4個 |
| ココアパウダー | 小さじ5 |
| バニラエクストラクト | 2.5ml |
| 重し用の豆 | 500g |
| チーズソース | |
| クリームチーズ | 500g |
| 砂糖 | 150g |
| バニラエクストラクト | 5ml |
| 板ゼラチン | 6枚 |
| その他 | |
| ラズベリー 100g と 水 | 100ml |
| ブラックベリー 300g と 水 | 100ml |
| トッピング用のベリー | |
| クッキーのクズ あると良い |
