NHKバリューの真実で紹介！【甘栗で簡単モンブランクリーム】【Easy Mont Blanc cream】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

NHK「バリューの真実」でご紹介した、むき甘栗を使って簡単にモンブランクリームを作る方法をご紹介します！
市販の素材を使って手軽に、クリームだけを他のお菓子と組み合わせるのも◎です。

材料

2個分

作り方

1. 【目次】Table of Contents 00:00　オープニング（Opening） 00:29　 クリーム（Crème） 03:27　組み立て（Assembly） □モンブランクリーム ‘甘栗むいちゃいました’を1袋(75g)、耐熱ボウルにあけ、牛乳を加える。ラップをして電子レンジ600Wで2分、加熱する。

ポイント・コツ

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• ラップを剥がし、麺棒で栗を潰していく。だんだんと水分を吸って馴染んでくるので、そこからもさらに潰して滑らかな状態にしたら、裏漉しする。
• 温かいうちに、２〜３回に分けて裏漉しするのがポイント。漉し器の裏に付いたペーストもしっかり取って、ボウルに入れる。
• そこに牛乳、グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら、クリームの完成！
• □組み立て
• 市販のクッキーやプチシュー、又は以前ご紹介した、