実は最近パン作りにハマっているうちの夫。ということで今回はアップルリング(りんごパン)の作り方です!
ふわふわの生地にしっとり、でもシャキシャキのりんごの相性がたまらない!りんごの甘酸っぱさとふわふわのパン生地ってなんでこんなに合うんでしょう・・・。ぺろっと食べてしまう魅惑の味わいのアップルリングでした!
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材料
17cmシフォン型1台分
| 強力粉 | 180g |
| 薄力粉 | 70g |
| ドライイースト | 3g |
| グラニュー糖 | 30g |
| 塩 | 3g |
| 牛乳 | 180g |
| 無塩バター | 10g |
| りんご | 1個 |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
| 本みりん 大さじ1と1/2 | |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 粉砂糖 | 45g |
| 水 | 小さじ2 |
作り方
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