卵黄…2個
グラニュー糖…70g
コーンスターチ…40g
牛乳…300ml
焼き色用の卵黄…適量
①耐熱容器に卵黄2個、グラニュー糖を入れ、混ぜる。
②コーンスターチを加え、混ぜる。
③牛乳300mlを2回ずつ加え、都度混ぜ合わせる。
④レンジ600wで2分加熱し、混ぜる。
⑤レンジ600wで2分加熱し、混ぜる。
(※ご使用のレンジによって、火の入り方にムラがある為、不安な方は600Wで1分加熱を繰り返し行ってください！)
⑥バットにラップを敷き、カスタードクリームを流し入れる。表面にラップをし、冷凍庫で4時間冷やす。
⑦⑥を好みの大きさにカットし、オーブンの天板にクッキングシートを敷いたら並べる。
⑧表面に卵黄を塗り、予熱したオーブン下段、200℃で20分焼く。
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