休日のおやつ作りに
香りまで楽しめるジンジャークッキーはいかがですか？🍪
しょうがのすっきりとした香りに
シナモンとはちみつを合わせた焼き菓子です
生地を冷蔵庫で休ませている間に
使ったボウルを洗ったり
ほかの用事を済ませたりできるのもうれしいところ
型抜きは好きな形でOK
季節のイベントやおうち時間にも取り入れやすい一品です✨
今回はCLOOKINGを180℃・6分に設定
耐熱ガラス製のポットなので
焼き色がついていく様子も確認しやすくなっています
温度と時間を見返せるように
次のおやつ候補として残しておいてください📌
……………………………………
ジンジャークッキー
■材料 2人分
薄力粉 …110g
シナモンパウダー …小さじ2
打ち粉（薄力粉） …適量
チョコレートペン（白） …適量
（A）卵 …1個
（A）はちみつ …20g
（A）しょうがの絞り汁 …小さじ1
（B）無塩バター（常温） …50g
（B）三温糖 …40g
（B）塩 …少々
■使用するもの
CLOOKING
グリルプレート
クッキングシート
ボウル
ラップ
麺棒
お好みの型
■調理設定
調理モード：マニュアルモード
設定温度：180℃
調理時間：6分
■作り方
①薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるっておきます
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせます
③別のボウルにBを入れてすり混ぜます
④③に②を数回に分けて加え、その都度混ぜます
⑤④に①を加えて切るように混ぜます
ひとまとめにして平らにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます
⑥⑤に打ち粉をし、麺棒で3〜4mmの厚さにのばして、お好みの型で抜きます
⑦庫内のグリルプレートにクッキングシートを敷いて⑥を並べます
CLOOKINGをマニュアルモード・180℃・6分に設定して加熱します
……………………………………
クッキーの型を選ぶなら
定番の人型と季節のモチーフ、どちらが好きですか？🎄
■ お手軽簡単ごはんラボ | ズボラ×忙しい人の時短料理■
▼ほかのレシピはこちら
@jitan_cook_lab
