〜黒ごまケーキ〜 15cm丸型
Schwarzer Sesamkuchen
📝 材料
・薄力粉…100g
・アーモンドプードル…70g
・牛乳…150g
・サラダ油…70g
・卵…1個（約50g）
・砂糖…65g
・ベーキングパウダー…5g
・黒すりごま…50g
👩🍳 作り方
① 事前に薄力粉、ベーキングパウダー、黒すりごまを合わせてふるっておく。
② ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
③ サラダ油を加え、混ぜる。
④ アーモンドプードルを加え、さらに混ぜる。
⑤ 牛乳も加え、混ぜる。
⑥ ①を加え、粉気がなくなるまで泡だて器で混ぜる。
⑦ クッキングシートを敷いた15cm型に流し入れる。
⑧ 170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
💡 ポイント
・黒すりごまをたっぷり加えることで、香ばしい風味とコクのあるケーキに仕上がります。
・アーモンドプードルを加えることで、しっとりとした食感になります。
・竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。オーブンによって焼き時間は調整してください。
✏️
ドイツのケシの実のケーキ（Mohnkuchen）を日本で簡単に作れるようにアレンジしました。
黒ごまをたっぷり使った、香ばしさがたまらない！
泡だて器で混ぜるだけなので、とっても簡単に作れます😊
暑い季節は冷やして食べるのもおすすめ✨️
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instagram.com/baeckerin.mona
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