明日のおやつはこれで決まり💡【米粉のカステラパンケーキ】#glutenfree #おうちカフェ #グルテンフリー #お菓子作り #レシピ #ぐりとぐら #パンケーキ

2 thoughts on “明日のおやつはこれで決まり💡【米粉のカステラパンケーキ】#glutenfree #おうちカフェ #グルテンフリー #お菓子作り #レシピ #ぐりとぐら #パンケーキ”

1. ⋱米粉のカステラパンケーキ🥞⋰

   〖 材料 〗15cm耐熱皿1皿分
   A・卵黄 2個
   A・無調整豆乳 30g
   A・蜂蜜 15g
   ・米粉(製パン用ミズホチカラ使用)50g
   B・卵白 2個
   B・きび砂糖 25g

   𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

   【代用可能なもの】
   ・無調整豆乳⇢牛乳
   ・蜂蜜⇢みりん(風味ちょっと変わる)
   ・きび砂糖⇢グラニュー糖など
   ・米粉⇢製菓用、共立食品米の粉でも可
   (他のメーカーの米粉を使うと生地の状態が変わる可能性があります。)

   𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

   〖 作り方 〗
   ※オーブンを180℃に予熱する。
   ※耐熱皿に分量外の油を塗っておく。
   ①ボウルにAを入れ混ぜたら米粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
   ②別のボウルにBをいれハンドミキサーの高速でツノが立つまで泡立てる。
   ツノがたったら低速か手立てで優しく混ぜキメを整える。
   ③①にメレンゲをひとすくいいれて均等の色になるまでよく混ぜる。
   ④残りのメレンゲをいれてメレンゲが見えなくなるくらいまで約20回ゴムベラで混ぜる。
   ⑤油をぬった耐熱容器に生地を入れ、表面を少し混ぜて平らにする。
   ⑥空気を抜いて180℃のオーブンで8〜10分焼く。
   一旦取り出してナイフで十字に切り込みを入れ、追加で15分焼く。
   𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

   ※レシピ無断転載・二次利用・商用利用はご遠慮ください🙇‍♀️
   個人の楽しみの範囲でご活用いただけたら嬉しいです

   返信

2. 可愛い！！
   絶対作る！！

   返信