【米粉クッキー】グルテンフリー！少ない材料で手軽に完成♪｜macaroni（マカロニ）

「米粉クッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。米粉を使用する、サクサクと軽い食感が楽しめるシンプルなバタークッキーです。バターの香りと米粉のやさしい甘さについつい手が止まらなくなります。少ない材料で手軽に作れるので、おやつにおすすめですよ。

材料

16〜17枚分

作り方

1. recipe by 岡本ちはる /美容料理家・macaroniクリエイターズ　https://www.instagram.com/chihabeautykitchen/ ■調理時間：40分
2. ボウルにバターを入れ、湯せんで溶かします。
3. 1にきび砂糖を加えて、なめらかになるまでスパチュラで混ぜたら卵黄、塩を入れて混ぜ合わせます。
4. 2に米粉を入れてスパチュラで混ぜ合わせて、全体が混ざり合わさったら手でしっかりと混ぜます。
5. ラップに3をのせて、棒状に成形して冷蔵庫で1時間生地を休ませます。
6. 包丁で1cmほどの厚さに切り、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。 🌟3位【米粉のチーズケーキ】グルテンフリーレシピ！混ぜて焼くだけで♪｜macaroni（マカロニ） 🌟2位【米粉のシフォンケーキ】薄力粉不使用！グルテンフリー！おやつやプレゼントに♪｜macaroni（マカロニ） 🌟1位【米粉のパウンドケーキ】グルテンフリー！やさしい甘み♪｜macaroni（マカロニ） 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆

ポイント・コツ

• バターと混ぜ合わせる時に分離しないよう、卵黄は常温に戻しておきます。
• 切る時に崩れないように、生地をしっかりと混ぜ合わせてください。
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