18cm型
【ブラウニー生地】
・無塩バター 120g
・ブラックチョコレート 150g
・グラニュー糖 100g
・卵 2個
・薄力粉 70g
・ココアパウダー 18g
・塩 ひとつまみ
【クリームチーズ生地】
・クリームチーズ 120g
・グラニュー糖 30g
・卵黄 1個分
・薄力粉 10g
・バニラオイル 3滴
※ブラウニー生地はグラニュー糖を入れると溶けきらないかもしれませんが、卵を入れ混ぜると段々馴染んできます。
※ブラウニー生地は少しだけ残して、クリームチーズ生地の上に絞りましょう!
※焼き上がったら、型から取り出さずに粗熱がとれるまで待機しましょう。




