しゃりしゃりしない、ミルクティー濃厚アイス🫖
市販のアイスみたいに氷っぽくならない、
なめらかで濃厚な口どけの自家製アイスレシピ。
材料6つの簡単レシピがうれしい。
子どもが寝たあとの、自分だけのご褒美時間に。
▶︎ミルクティー濃厚アイスRecip☕️
・牛乳 180g
・お好みの紅茶茶葉 10g
・卵黄 3個
・はちみつ 30g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 30g
▶︎いちごソース🍓
紅茶アイスに混ぜ合わせると美味しい＆可愛い
・冷凍いちご 50g
・グラニュー糖 10g
・レモン果汁 5g
◯ミルクティー濃厚アイスの作り方◯
1.鍋に牛乳を入れて紅茶を煮出す
2.卵黄にはちみつを加えて混ぜ、煮出したミルクティーを合わせる
3.鍋に戻してゆっくりと火を入れる
※強火で一気にやると炒り卵みたいになるので注意
4.濾して氷水に当てて冷ましておく
5.生クリームに砂糖を入れてしっかりめに立てる
(アイスクリームメーカーがある方は立てずに合わせるだけでOK）
6.合わせて冷凍庫で冷やすorアイスクリームメーカーで回す
→食べる30分前くらいに冷蔵庫に移しておくと、
程よい硬さで食べやすいです👍
7.いちごソースを入れる時は
完成したアイスにマーブル状に混ぜ合わせてみてね🍓
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子どもが寝たあとの、甘い時間。
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