忍者のレーション作ってみた！スーパーの食材で本気の兵糧丸再現 #忍者 #雑学 #歴史

忍者の過酷な任務を支えた携帯非常食「兵糧丸（ひょうろうがん）」。
実はスーパーで買える身近な食材だけで、本格的に再現できます！

粉類の黄金比は【1：1：1：1】。
隠し味にシナモンを一振りすることで、忍術伝書に記された生薬「桂皮（ケイヒ）」の風味を再現！
蒸したてはもっちり、冷めるとギュッと締まり、まるで八ツ橋のような香ばしい和菓子風に仕上がります。

ぜひ保存して作ってみてください！

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【材料（一口サイズ 約10個分）】
・そば粉：30g（大さじ3）
・小麦粉：30g（大さじ3）
・きな粉：30g（大さじ3）
・すり黒ごま：30g（大さじ3）
・黒砂糖（または三温糖）：25〜30g
・シナモンパウダー：小さじ1/3（伝書の「桂皮」再現！）
・はちみつ：大さじ1
・日本酒（または水）：大さじ1〜2（固さの調整用）
・仕上げ用きな粉：適量

【作り方】
1. ボウルに粉類・黒砂糖・シナモンを入れ、ムラなく均一に混ぜ合わせる。
2. はちみつと酒を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでしっかり練り上げる。
3. 一口大（直径2.5cmほど）にギュッと丸める。
4. クッキングシートを敷いた蒸し器（せいろ）に間隔を空けて並べる。
5. しっかり湯気が上がった蒸し器に入れ、中火でじっくり【20分】蒸し上げる。
（芯までしっかり熱を通し、小麦粉とそば粉の粉っぽさを無くすのがポイント！）
6. 取り出して粗熱を取り、仕上げにきな粉を軽くまぶせば完成！

※蒸し器がない場合は、耐熱皿に並べて深めのフライパン（底に水を1〜2cm張る）に入れ、フタをして同様に中火で20分蒸せばOKです。
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