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週に2回の自分を甘やかす日に作るスイーツ。
材料
18cmスクエア容器1つ分
| 18cmスクエア容器1つ分 | |
| ◯ビスケット | 約18枚 |
| ○エスプレッソコーヒー | 適量 |
| ○生クリーム | 200㎖ |
| ○砂糖 | 60g |
| ○マスカルポーネクリーム | 200g |
| 〇ココアパウダー | 適量 |
| 下準備 | |
| ① マスカルポーネクリームは常温に戻しておきます。 | |
| 作り置き、約5日分 | |
| ◯鶏むね肉 | 600g |
| ○玉ねぎ | 1個 |
| ○人参 | 1本 |
| ○ぶなしめじ | 1袋 |
| 調味料 | |
| ◯塩胡椒 | 適量 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯オイスターソース | 大さじ1強 |
| ◯ナンプラー | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ◯ラカント | 大さじ1 |
| ◯にんにく | 適量 |
作り方
- 社会人のとある休日の過ごし方も合わせてご覧下さい♪ ※テロップの時間表記 12:00以降はPMの間違いです💦
- 生クリームに砂糖を入れて、固めに泡立てます。
- 常温に戻して滑らかにしたマスカルポーネクリームを3回に分けて入れて、その都度よく混ぜます。
- ビスケットをエスプレッソコーヒーに浸します。すぐ染み込むので、漬けすぎないように。
- 染み込んだビスケットを容器に敷き詰めて、その上からクリームを半分敷き詰めます。
- さらに上からビスケット・クリームの順に乗せたら表面を平にして、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
- 食べる前にココアパウダーをかければ完成です!
- 具材を全てフードプロセッサーで細かくします。
- 具材を全てフライパンに入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
- ★の調味料を全て加えて、全体的によく混ぜたら出来上がり! 仕上げにごま油を入れると、より美味しくなります。


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