皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日はおウチで作る【チョコ蒸しパン】を紹介します
ふわふわで子供のおやつにピッタリな蒸しパンです
材料
5cm×高さ4cmのカップ4個分
| 全卵 1個 M-Lサイズ | |
| 薄力粉 | 60g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| きび糖 | 40g |
| ココアパウダー | 5g |
| ミルクチョコ40％ | 70g |
| 牛乳 | 80g |
| フライパン中火で蒸し焼き20分 | |
| ＞＞Steamed chocolate cake | |
| 4 pieces φ5cm×H4cm Muffin cup | |
| 1 egg | |
| Cake flour | 60g |
| Baking powder | 4g |
| Sugar | 40g |
| Cocoa powder | 5g |
| Milk chocolate | 70g |
| Milk | 80g |
| Cook with steam about 20 min on the pan | |
| ＞＞アレンジ情報 | |
| チョコレートはミルクを使うことでちょうどよい甘さと【固さ】になります、ビターチョコレートだと固くなるのでものによって牛乳を増やす方がいいです | |
| 砂糖はチョコレートのコクを出す為にキビ砂糖をつかいましたが、グラニュー糖、粉糖でもOKです。三温糖や上白糖を使うと甘みが際だちしっとり差が増しややべたつきます | |
| チョコレートは植物油脂の入らないものがおすすめ | |
| 蒸した後すぐに食べない場合は牛乳を1.5倍くらいに増やした方がやわらかい状態が長持ちします | |
| 食べるときにレンジで温めても美味しいです | |
| 牛乳を豆乳やオーツに変更可能です | |
| デリーモのオリジナルミルクチョコレートを使用しました |
作り方
- 動画を使って詳しく公開します ＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明しています 2:54 蒸し方 あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください
ポイント・コツ
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- Youtubeで特に評判がよかったもの、お菓子作りの基本を１冊にまとめました
- ぜひおうちに一冊、そして応援宜しくお願い致します
- @KAZU / ショコラティエ
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今日の動画もありがとうございます❣️
レシピ本今日届いたんです！！！！
家に帰ってて、すんごくテンション上がったんです😆
ゆっくり見ます！！
どんどんチョコが美味しくなってる季節、これからの動画も楽しみです☺️
美味しそう^^今日レシピ本届きました。どれから作ろうかワクワクしてます。ありがとうございます！
美味しそう✨明日の休みに作ります。
レシピ本 届きました🎵
何度もリピしている、シフォンケーキが載ってるのうれしい🎵
ダブルチョコレートマフィンレシピも チョコ好きとしては うれしすぎです😆
ふわふわでおいしそう✨蒸しパン作ったことないですが簡単そうなので作ってみたくなりますね♪
本届きましたよー🎵
冬は更にチョコが美味しく感じるので本見ながらそして動画見ながらいっぱい作ります❗
めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
質問なんですけどアーモンドプードルなし,粉糖なしのマカロンのレシピ教えてくださいm(_ _)m
蒸したて食べたいですね😊ホワイトチョコや抹茶やアレンジ色々できそうですね✨ほわほわで美味しそう💕
レシピ本届きました！
発売おめでとうございます🎂
お菓子が可愛くて本を見てるだけでも幸せです！どれも美味しそうで何から作るか迷いますね！！
ふわふわで美味しそう❣️🎉
蒸し器無くても作れるのスゴイです❣️
レシピ本届きました。
何から作ってみようかなぁ〜です。
今回の蒸しパンもすごく簡単で美味しそうなので、作ってみたくなりました。