皆さんこんばんは~♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽`*)
今日は、9月といえばお月見!お月見といえばみたらし団子!
ということで、モチモチみたらし団子を作ってみました~(≧▽≦)
マヨをお月見バージョンのイラストにしてみました~!
どうでしょうか?似合ってますか??
【材料】
(お団子)
・米粉 100g
・砂糖 50g
・水 150ml
(タレ)
・水 100ml
・片栗粉 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 大さじ3
【作り方】
(お団子)
・米粉と砂糖を入れてよく混ぜる
・水と入れてよく混ぜる
・500w3分!電子レンジでチンっする
・よく練り混ぜる
・500w1分!電子レンジでチンっする
・よく練り混ぜ、手にくっ付くかなくなったらOK!
・お好みの大きさに丸めていく(喉に詰まらない程度の大きさ)
※手にベタ付いていきたら、手を水で濡らすと
くっつかなくなります♪
・竹串に水を付けて、お団子を刺す
・フライパンに魚ホイルを敷き、中火にしてお団子を並べていく
※フライパンがテフロン加工の場合は、魚ホイルを
敷かなくてもOKです!
・焦げが付いたらひっくり返し、お好みの焦げ色になったら
取り出す
(タレ)
・鍋に水、片栗粉を入れてよく混ぜる
・醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる
・弱火でじっくりとろみがつくまでまで煮詰める
(仕上げ)
・お団子にタレをかけたら完成!!
※冷蔵庫で冷やして食べたほうが美味しいよ!
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