皆さんこんばんは～♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽｀*)
今日は、９月といえばお月見！お月見といえばみたらし団子！
ということで、モチモチみたらし団子を作ってみました～(≧▽≦)
マヨをお月見バージョンのイラストにしてみました～！
材料
| (お団子) | |
| 米粉 １００ｇ | |
| 砂糖 ５０ｇ | |
| 水 １５０ｍｌ | |
| (タレ) | |
| 水 １００ｍｌ | |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ1/２ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
作り方
- (お団子) ・米粉と砂糖を入れてよく混ぜる ・水と入れてよく混ぜる ・５００ｗ３分！電子レンジでチンっする ・よく練り混ぜる ・５００ｗ１分！電子レンジでチンっする ・よく練り混ぜ、手にくっ付くかなくなったらOK！ ・お好みの大きさに丸めていく(喉に詰まらない程度の大きさ) ※手にベタ付いていきたら、手を水で濡らすと くっつかなくなります♪ ・竹串に水を付けて、お団子を刺す ・フライパンに魚ホイルを敷き、中火にしてお団子を並べていく ※フライパンがテフロン加工の場合は、魚ホイルを 敷かなくてもOKです! ・焦げが付いたらひっくり返し、お好みの焦げ色になったら 取り出す (タレ) ・鍋に水、片栗粉を入れてよく混ぜる ・醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる ・弱火でじっくりとろみがつくまでまで煮詰める (仕上げ) ・お団子にタレをかけたら完成！！ ※冷蔵庫で冷やして食べたほうが美味しいよ！
