皆さんこんばんは～♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽｀*)
今日は、９月といえばお月見！お月見といえばみたらし団子！
ということで、モチモチみたらし団子を作ってみました～(≧▽≦)
マヨをお月見バージョンのイラストにしてみました～！
どうでしょうか？似合ってますか？？
【材料】
(お団子)
・米粉 １００ｇ
・砂糖 ５０ｇ
・水 １５０ｍｌ
(タレ)
・水 １００ｍｌ
・片栗粉 大さじ１
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ1/２
・砂糖 大さじ３
【作り方】
(お団子)
・米粉と砂糖を入れてよく混ぜる
・水と入れてよく混ぜる
・５００ｗ３分！電子レンジでチンっする
・よく練り混ぜる
・５００ｗ１分！電子レンジでチンっする
・よく練り混ぜ、手にくっ付くかなくなったらOK！
・お好みの大きさに丸めていく(喉に詰まらない程度の大きさ)
※手にベタ付いていきたら、手を水で濡らすと
くっつかなくなります♪
・竹串に水を付けて、お団子を刺す
・フライパンに魚ホイルを敷き、中火にしてお団子を並べていく
※フライパンがテフロン加工の場合は、魚ホイルを
敷かなくてもOKです!
・焦げが付いたらひっくり返し、お好みの焦げ色になったら
取り出す
(タレ)
・鍋に水、片栗粉を入れてよく混ぜる
・醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる
・弱火でじっくりとろみがつくまでまで煮詰める
(仕上げ)
・お団子にタレをかけたら完成！！
※冷蔵庫で冷やして食べたほうが美味しいよ！
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