今回はかぼちゃと紫芋を使って、映えるシフォンを作りました！コントラストが鮮やかで、とっても楽しいシフォン！
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※今回のレシピ(17㎝シフォン型)
～下ごしらえ～
カボチャは皮とワタを取り、レンジで600w１分30秒。
紫芋(市販品)、レンジで600w30秒。
～かぼちゃ生地～
・卵黄 ２個
・米油 20g
・かぼちゃの裏ごし 50g
・水 40g
・薄力粉 37g
～紫芋生地～
・卵黄 ２個
・米油 20g
・紫芋の裏ごし 50g
・水 60g
・薄力粉 37g
・卵白 140g
・上白糖 70g
・レモン果汁(市販品) ５g
180度予熱 170度38分で焼き上がり(お使いのオーブンによって異なります)
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