今回は米粉のスノーボールクッキーを作りました(≧▽≦)
今回も材料を混ぜて形を整えて焼くだけの簡単レシピ♪
出来上がって仕上げに粉糖をまぶすけど、正直そのまま食べても美味しいし、粉糖をまぶして冷蔵庫や冷凍庫で冷やして食べるのが私のお気に入りです♡
ぜひお好みの食べ方を見つけてみてください(*^-^*)
お使いの米粉によって生地感が変わってきますので動画を参考にしながら油や米粉の量を調整してみてくださいね♪
＜目次＞
0:00 OP
0:25 本日のお料理
0:40 材料紹介
1:17 生地づくり
2:29 成形
3:40 焼成
4:17 焼き上がり
4:43 粉糖でおめかし
5:37 完成でぇ～す♪
5:50 実食
6:18 まとめとポイント
7:22 ED
ぜひ最後まで見ていってください(*^-^*)
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米粉のスノーボールクッキーの作り方
材料(15～17個分)
・米粉・・・100g
・アーモンドプードル・・・50g
・米油・・・50g
・砂糖(どんな砂糖でも可)・・・40g
・粉糖・・・適量
作り方
①ボウルに米粉、アーモンドプードル、砂糖を入れてヘラで全体を混ぜる
②①に米油を入れてゴムベラで混ぜていく
③手で混ぜて油が生地に行きわたったら成形していく
④ここでオーブンを170℃に予熱開始
⑤直径1.5センチくらいの大きさになるように丸めてオーブン皿にのせていく
⑥予熱が終わったオーブンで15分～20分焼く
⑦粗熱を取って粉糖をまぶして完成♪
冷やしても美味しいよ♡
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