おはようございます。
今回の朝おやつレシピは、たまご、バター不使用の折りたたまないスコーンです。
冷凍庫で寝かす必要がないので、焼くまでに時間がかかりません。
また、生地を折りたたんで重ねてカットして、という繰り返す作業はないので、成形時間は、５〜６分程度です。
材料、工程をできるだけ少なくして、はじめてでも、ゆっくりおやつを作る時間がなくても、
「これならつくれる！」
という、簡単シンプルなスコーンレシピです。
スタバのような、チョコやナッツがもりだくさんのセレブスコーンでなくても、おうちにある材料で、じゅうぶんたのしめますよ！
材料：
薄力粉 １２０ｇ
全粒粉 ２０ｇ
塩 小さじ１／８
ベーキングパウダー 小さじ１
きび砂糖 ３０
白すりごま １０ｇ
植物油 大さじ２
豆乳 大さじ３・１／２
作りかた：
１.ボウルに粉類を入れて、にゃんこの手でぐるぐるっと混ぜます。
全体がなじむまで、混ぜます。
２.植物油を加えて、にゃんこの手で混ぜます。
油は底のほうにたまりやすいので、底をよく混ぜます。
３.両手をすり合わせて、お粉のだまだまをやさしくほぐします。
豆乳を加えて、ヘラで切るように混ぜます。
１８０℃２５分焼きます。
オーブンによって、焼き上がりに違いがあるので、時間を少し調節してみてください。
黒ごまスコーンレシピ
このレシピが、あなたのお気に入りのおやつになれば嬉しいです。
ひとくちほおばって、おいしい！と、あなたがステキな笑顔で楽しんでいる姿を思い浮かべながら、いつもレシピを考えて作っています。
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