簡単！ガトーショコラ【三つ子ママのお菓子作り】No,4

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どうぞよろしくお願いいたします。
今回はガトーショコラを作りました！
誕生日ケーキという事で、焼き上がりのガトーショコラにデコレーションをしています！とてもしっとりと美味しく出来上がりました。簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。

材料

５号１台分

チョコレート	６５g
バター	４５g
生クリーム	３０g
バニラエッセンス	適量
卵黄	２個
グラニュー糖	３０g
薄力粉	３０g
ココア	２５g
卵白（メレンゲ用）	２個
グラニュー糖（メレンゲ用）	４０g
▷準備しておくこと
型にキッチンペーパー（敷紙）を敷いておく。
薄力粉とココアを粉ふるい器で混ぜておく。
卵白は冷蔵庫に入れて冷やしておく。
オーブンに天板をセットし、１８０℃で予熱しておく。
キッチンペーパーを型の形に合わせて切り、型に敷いておく。
▷使用する道具
ボウル
１５センチ型（底が取れるタイプ）
ヘラ
ホイッパー
ハンドミキサー
クッキングシート（キッチンペーパー）

０．ボウルに、チョコレート、バター、生クリーム、バニラエッセンスを入れて、湯煎で溶かす。※ボウルの底が、お湯に直接つかないようにする。１．別のボウルに、卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。２．０で溶けたものに、１を加えて混ぜる。３．メレンゲを作る。（卵白にグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。）つのがお辞儀するくらいの柔らかめがいい。４．２に、メレンゲを半量加え、ゴムベラで混ぜる。５．薄力粉とココアを振るっておいたものを2回に分けて加え、混ぜる。６．残りの半分のメレンゲを加えて混ぜる。７．準備しておいた型に生地を流し込み、１８０℃で３０〜３５分焼く。８．焼けたら完成！キッチンペーパーをつけたまま冷まし、冷めたら剥がす。 ▷Youtube： ▷instagram：をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪ またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も