バレンタインの贈り物にもピッタリなガナッシュクリームを流し入れたボリューム感のあるクッキー。
生地は溶かしバターを使って材料をどんどん混ぜ、手で丸めて成形するので初心者の方でも簡単にお作りいただけるレシピです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20241106143113/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250114_nr
■ 材料（8個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・きび砂糖 / 45g
・卵 / 50g
・薄力粉 / 100g
・純ココアパウダー / 10g
・皮無アーモンドプードル / 20g
・ベーキングパウダー / 2g
《ガナッシュ》
・クーベルチュール スイート フレーク カカオ56% / 60g
・生クリーム36% / 50g
《使用した道具》
・ゴムベラ
・ホイッパー
・カード
・絞り袋
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・エクリチュール(日清製粉) / 1kg
https://tomiz.com/item/01127801/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250114_ni01
・クーベルチュール スイート フレーク カカオ56％（大東カカオ） / 200g
https://tomiz.com/item/01277401/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250114_ni02
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